Moínho de duas galgas

Os participantes iniciam a visita com o visionamento de um vídeo intitulado "Descobrir o Azeite" e, numa visita guiada através do parque arqueológico existente no museu, aprendem como se produz o azeite a partir da azeitona. São dadas explicações detalhadas sobre o funcionamento de cada máquina e sobre as diferentes épocas do desenvolvimento industrial que marcaram as condições de trabalho no lagar. Realçam-se as transformações introduzidas pelo aparecimento da energia eléctrica na produção do azeite. Está também patente uma breve exposição intitulada "Da Oliveira ao Azeite".

Prensas

Batedeira

Lareira onde cozinhavam os lagareiros